La preparazione richiede solo dieci minuti, mentre la cottura richiede circa 30 minuti. Questo dolce ha una difficoltà bassa ed è sufficiente per 12 persone.
Per preparare la ricetta avrete bisogno dei seguenti ingredienti: due rotoli di pasta sfoglia rotonda, 500 ml di crema pasticcera veloce, 200 ml di panna fresca liquida, 30 g di zucchero a velo, 150 g di amarene sciroppate e zucchero a velo q.b.
Per preparare la crema pasticcera, seguite la ricetta presente nel link indicato sopra, quindi coprite la crema con la pellicola trasparente e lasciatela raffreddare completamente.
Mentre la crema si raffredda, cuocete i rotoli di pasta sfoglia uno alla volta e poi bucherellate la loro superficie con i rebbi di una forchetta. Infornate a 225°C in modalità statica fino a doratura, quindi sfornate.
Con le fruste montate la panna ben fredda con lo zucchero a velo, quindi amalgamatela alla crema pasticcera fredda.
Sistemate la prima sfoglia sul piatto da portata, quindi coprite con la crema e sistemate infine le amarene sulla crema affondandole qua e là. Coprite con la seconda sfoglia, quindi riponete il dolce di sfoglia con crema e amarene in frigorifero per almeno un paio d’ore.
Infine, spolverizzate il dolce con zucchero a velo e servite. Se vi piace la ricetta, scrivete un commento sulla pagina Facebook del blog di riferimento.
In conclusione, questo dolce di sfoglia con crema e amarene è un’ottima scelta per un dessert veloce e semplice da preparare, perfetto per qualsiasi occasione.