Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti
ingredienti
4 uova
150 g di zucchero di canna
2 cucchiaini di cannella in polvere
280 g di farina
Scorza di limone grattugiata
80 g di succo di arancia (latte o acqua)
130 g di olio
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
Zucchero a velo
2 mele (grandi)
Preparazione
Come preparare una torta di mele dolce dal profumo inebriante?
Rompi le uova in una ciotola.
Aggiungere lo zucchero e la scorza di limone grattugiata.
Frullare il tutto con uno sbattitore elettrico.
Mescolate insieme la farina, la cannella e il lievito poi setacciate il tutto direttamente nella ciotola.
Continuate a frullare e aggiungete poco alla volta l’olio.
Aggiungete infine il pizzico di sale e il succo di frutta.
Ungere una teglia da plumcake da 24×13,5 cm e versarvi il composto.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fette.
Distribuirli sul composto, pressandoli leggermente nell’impasto.
Cuocere in forno statico a 180°C per circa 50 minuti.
Fate la prova stecchino, dovrà uscire pulito dalla torta.
Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
La dolce torta di mele dal profumo inebriante è pronta per essere gustata.