preparazione: 10 minuti
Cottura: 40 minuti
ingredienti
100 g di farina
150 g di pancetta affumicata
3 uova
200 g di prosciutto
100 g di formaggio groviera grattugiato
500 ml di latte
1 pizzico di sale
Preparazione
Come fare la quiche senza pasta con prosciutto e pancetta affumicata?
Versare la farina in un’insalatiera.
Rompiamo sopra le uova e mescoliamo.
Versare poi il latte e mescolare.
Aggiungete la pancetta affumicata tagliata a listarelle, il prosciutto a dadini, la groviera grattugiata e un pizzico di sale.
Mescolare tutto bene.
Foderare una tortiera con carta da forno e versarvi il composto.
Infornare a 210 gradi per 40 minuti.
Servire la quiche senza impasto con prosciutto e pancetta affumicata.