Questi tagli sono semplicemente stupendi!
La panna, il budino e i savoiardi intinti nel caffè: una torta non potrebbe essere migliore. Amerai sicuramente questi tagli.
ingredienti
Per l’impasto:
5 uova
1 bustina di zucchero vanigliato
150 g di zucchero a velo
200 grammi di farina
1 confezione di lievito
10 grammi di cacao in polvere
150 ml di acqua
150 ml di olio
Per la crema:
800 ml di latte
2 confezioni di budino in polvere al gusto vaniglia
100 grammi di zucchero
3 confezioni di panna acida
1 confezione di savoiardi
marmellata a piacere
olio quanto basta
250 ml di panna da montare
1 bustina di zucchero vanigliato
preparazione
uova separate. Sbattere gli albumi a neve. Sbattere i tuorli con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a renderli spumosi.
Mescolare in una ciotola il cacao in polvere, la farina e il lievito e mettere da parte.
Incorporate poi il composto di farina, neve e olio al composto di tuorli d’uovo.
Versare l’impasto su una teglia unta e infarinata e mettere in forno. Cuocere in forno a 200°C per circa 20 minuti – tenetela sempre d’occhio.
Per la crema, mescolare lo zucchero con il latte e aggiungere la polvere di crema pasticcera.
Cuocere fino ad ottenere un budino denso e lasciarlo raffreddare.
Quindi incorporare la panna acida.
Spalmare l’impasto raffreddato con la marmellata e poi metà della panna.
Sopra disporre a strati i savoiardi bagnati nel caffè.
Distribuire sopra la seconda metà della crema e distribuirla uniformemente.
Montare a neve ferma la panna con lo zucchero vanigliato e poi spalmarla sulla torta. Decora secondo la tua fantasia.