Ingredienti : 3 cucchiai di ness, 3 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di acqua, 6 cubetti di ghiaccio, 600 ml di latte dolce
Procedimento : mettere in una ciotola alta il caffè, lo zucchero e l’acqua. Mescolate il tutto fino a quando lo zucchero si scioglie e la composizione si trasforma in una crema densa che schiarirà molto di colore, avrà un colore simile al caramello.
Versare 300 ml di latte freddo in un bicchiere alto, poi aggiungere 3 cubetti di ghiaccio e infine adagiarvi sopra qualche cucchiaio di crema ness. È un caffè perfetto per le calde giornate estive. Se vuoi gustarlo al mattino, puoi scaldare il latte e rinunciare al ghiaccio.
Vi auguriamo buon appetito e buona cucina!