Per concludere i vostri pasti o per iniziare la giornata con il piede giusto, vi consiglio di assaggiare questa gustosa frittata dolce . È di una gentilezza incomparabile . L’ho fatto con solo 2 uova. Il risultato è fantastico . Questa frittata è straordinariamente morbida. È anche ricco di gusto . Vi lascio scoprire la ricetta.
Preparazione: 12 minuti
Cottura: 8 minuti
Porzioni: 2
ingredienti
10 g di zucchero
2 uova
1 filo di olio d’oliva
1 pizzico di sale
Preparazione
Come fare la frittata dolce?
Separare i tuorli dagli albumi.
Sbatteteli a neve ferma con il mixer.
Appena si gonfieranno aggiungete lo zucchero e continuate a sbattere fino ad ottenere una neve ferma.
Aggiungere i tuorli e il sale.
Sbattere il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi mescolare con una spatola.
In una padella antiaderente fate scaldare un filo d’olio.
Versare il composto al suo interno.
Cuocere coperto per 7 minuti.
Sollevate metà della frittata e chiudetela a forma di mezzaluna.
Lasciare cuocere per un minuto, girare e servire la frittata dolce.