Per risolvere la cena preparate questa ricetta succulenta e leggera. È un menu super buono . Tutta la famiglia adorerà queste frittelle di merluzzo . Li ho preparati con ingredienti semplici, la cui combinazione è meravigliosa . Scopri la ricetta e allacciati il grembiule!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
2 albumi
1 cucchiaino di senape
2 cucchiai di latte scremato
50 g di pane
50 g di pangrattato 600 g di
filetto di merluzzo
Pepe
Sale
Prezzemolo
1 cucchiaio di olio d’oliva
Preparazione
Come preparare le frittelle di merluzzo?
Ammollare il pane nel latte.
Cuocere a vapore il merluzzo per un quarto d’ora, quindi sminuzzarlo.
Mettetelo in una ciotola con gli albumi, il pane pressato e tagliato, la senape, il pangrattato, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Mescolare bene, quindi modellare le polpette con le mani.
In una padella scaldare l’olio e cuocere le frittelle di baccalà per 5 minuti per lato.