Funghi ripieni con uova: un’idea sfiziosa per cena o colazione!
Ingredienti :
6 funghi grandi
6 uova;
Sale e pepe;
40 g (½ tazza) di formaggio;
2 cucchiai di prezzemolo tritato.
Preparazione :
Pulite i funghi e togliete il gambo da ogni calotta.
Condire le cappelle dei funghi con sale e pepe e cospargere di prezzemolo.
Spennellate con formaggio e uova, aggiungete altro sale e pepe, quindi infornate a 190°C per 20 minuti.