Ingredienti :
1 tazza e ½ di polpa di mango
1 tazza di kefir naturale
1½ cucchiaio. Miele
1 pizzico di sale
Preparazione :
1. Sbattere bene due manghi di medie dimensioni per ottenere la quantità di polpa indicata.
2. Aggiungi kefir, miele e sale. Continua a battere ancora per qualche minuto.
3. Metti la miscela sui pallet.
Non riempirli fino all’orlo, altrimenti ti ritroverai con un vuoto tra il gelato e il guanto da forno come ho fatto io.
Riponete gli stampini in frigo e dopo mezz’ora posizionate le presine.
Lasciare raffreddare ancora qualche ora o tutta la notte.
4. Produce 7-8 lecca-lecca.