Preparazione: 10 minuti
Cottura: 40-45 minuti
ingredienti
500 g di pomodori
1 rotolo di pasta frolla
Pepe
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
3 formaggini caprini
Sale
Preparazione
Come preparare una gustosa crostata di formaggio caprino e pomodoro?
Preriscaldare il forno ad una temperatura di 200 gradi.
Srotolare l’impasto e adagiarlo nella tortiera. Bucherellatela in più punti con i rebbi di una forchetta. Cuocere alla cieca per 10-15 minuti.
Tagliare a fette i pomodori puliti e il formaggio. Togliere la pasta frolla dal forno. Ridurre la temperatura a 180 gradi. Disporre i pomodori e poi il formaggio sull’impasto. Aggiungere l’olio, sale e pepe. Cuocere per mezz’ora. La crostata di formaggio caprino e pomodoro è pronta per essere servita.