ingredienti
250 g di pasta (spaghetti alla forchetta). crudo
1 piccolo Barattolo di piselli
1 piccolo Barattolo/i di funghi
4 uova/e,
½ anello/i di carne soda o una piccola salsiccia. Vasetto di salsicce di pollame
5 cetrioli (cetriolini)
250 ml di maionese o Miracel Whip
Sale e pepe macinati
preparazione
Cuocete le tagliatelle al dente. Tagliate la salsiccia a cubetti (oppure tagliate le salsicce a fettine sottili).
Sgusciare le uova sode e tagliarle a dadini fini.
Tagliare finemente i cetriolini.
Mescolare tutti gli ingredienti insieme, aggiungere sale e pepe.
Preparo sempre l’insalata un giorno prima e la condisco nuovamente poco prima di servire.
Se volete potete aggiungere ancora un po’ di succo di cetriolo, ma è una questione di gusti.