INGREDIENTI
2 petti di pollo
220 g di funghi
1 dado di pollo
1/2 bicchiere d’acqua
3 scalogni
2 cucchiaini di senape
2 cucchiai di panna fresca
3 cucchiaini di dragoncello
2 cucchiai di olio d’oliva
sale
Pepe
PREPARAZIONE
funghi di pollo alla senape
Per prima cosa tritate lo scalogno e diluite il dado nel bicchiere d’acqua Quindi rosolate gli scalogni tritati in una padella con olio d’oliva per 3 minuti, mescolando senza farli imbiondire.
Quindi aggiungere i funghi e continuare la cottura per altri 2 minuti, sempre mescolando.
Aggiungere sopra il brodo di pollo e cuocere per altri 10 minuti.
Friggere i petti di pollo in un’altra padella antiaderente, facendo in modo che i petti di pollo siano rosolati su entrambi i lati.
Quindi aggiungeteli alla preparazione dei funghi con sale e pepe e fate cuocere per 10 minuti.
Quindi e dopo 10 minuti, togliere il pollo e aggiungere la senape, la panna fresca e il dragoncello e mescolare bene.
Quindi adagiate i petti di pollo su un piatto e versatevi sopra la salsa, cospargendo di prezzemolo tritato. Con la ricetta del pollo alla senape ai funghi, prepara il tuo piatto e divertiti…
Buon appetito!