ingredienti
100 g di formaggio
250 g di pasta (tipo a vostra scelta)
1 pezzo di pepe
4 pezzi di pomodorini
1 pezzo di cetriolo
2 pezzi di ravanelli
Condimento
250 g di yogurt (naturale)
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 spicchio d’aglio
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 mazzetto di basilico tritato
preparazione
Per il condimento, mescolare lo yogurt con olio, aceto, aglio spremuto e spezie.
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata, lasciandola al dente. Filtrare e sciacquare con acqua fredda, scolare e mettere da parte.
Nel frattempo tagliate il formaggio a cubetti. Tritare finemente i peperoni, i pomodori, il cetriolo e i ravanelli e mescolarli alla pasta.
Infine versateci sopra il condimento.