Ingredienti per 8x
450 – 500 g di quark (quark magro)
3 uova
120 grammi di zucchero
2 cucchiai di zucchero vanigliato
310 grammi di farina
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
olio
preparazione
Tempo totale circa 30 minuti
Mescolare prima le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il quark.
Ora mescola la farina e il lievito.
Piegare a cucchiaiate.
Ora scalda l’olio in una casseruola.
Scavare la massa solida con un cucchiaino e friggere in olio bollente fino a doratura.
Scolare bene su carta da cucina e rotolare nello zucchero.