Per una colazione gustosa e nutriente preparate questi muffin mele e yogurt ! Sono troppo buoni. Il loro impasto non contiene burro . L’olio e lo yogurt lo rendono particolarmente morbido . Questi muffin gourmet conquisteranno tutti. Seguitemi in cucina per realizzarli!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 12 (169,57 Kcal per porzione)
ingredienti
8 g di lievito per dolci
130 g di farina
4 cl di olio
60 g di zucchero
2 mele
1 uovo
125 g di yogurt
Zucchero a velo
Zucchero semolato
Cannella in polvere
Preparazione
Come preparare i muffin alle mele e yogurt?
Sbattere l’uovo e lo zucchero in una ciotola.
Aggiungete lo yogurt e l’olio continuando a sbattere.
Aggiungete la farina, poi il lievito, setacciandoli.
Lavate una mela, sbucciatela, tagliatela a cubetti e inseriteli nell’impasto.
Imburrare e infarinare gli alveoli dello stampo per muffin.
Distribuisci lì la preparazione.
Sbucciare l’altra mela e tagliarla a fettine, adagiarle sull’impasto.
Cospargere di zucchero e cannella.
Cuocere per un quarto d’ora.
Lasciare raffreddare, sformare e spolverizzare con zucchero a velo.
Servite i muffin mele e yogurt.