Hai mai provato a fare il pane usando il latte condensato? Questa ricetta è fantastica . Ti stupirà. Il pane al latte condensato è molto morbido , arioso e delizioso . Lo adorerai sicuramente. L’ho realizzato in pochi semplici passaggi. Scopriteli e provate la ricetta! Il tuo pane sarà favoloso .
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 6
Ingredienti
28 g di burro non salato
3 g di sale
300 g di farina
14 cl di latte
3 g di lievito in polvere
60 g di latte condensato zuccherato
2 uova
Preparazione
Come fare il pane al latte condensato?
Rompi un uovo in una ciotola capiente.
Aggiungere il latte condensato, poi il lievito e il latte.
Mescolare velocemente con una spatola.
Aggiungere la farina, poi il sale.
Mescolare con una spatola, poi con le mani fino ad avere un impasto compatto e molto sodo.
Coprire la ciotola con un piatto.
Lasciare riposare per un quarto d’ora.
Riprendere l’impasto e stenderlo in un disco sul piano di lavoro.
Disporre al centro il burro e sollevare i bordi, chiudendo con la punta delle dita.
Lavorate a lungo l’impasto in modo che assorba bene il burro.
Formate una palla e copritela con una ciotola.
Lasciare lievitare per un’ora.
Appiattitelo con i palmi delle mani per formare una semisfera.
Dividetelo in 6 porzioni della stessa dimensione e formate delle palline.
Conservarli correttamente distanziandoli.
Coprire e lasciare lievitare per un quarto d’ora.
Imburrare uno stampo quadrato da 20 cm.
Stendete ciascuna pallina con il mattarello fino a creare un rettangolo.
Arrotolatelo a salame, partendo dal lato più lungo.
Mettetelo in uno stampo per il pane.
Procedete così con tutte le palline di impasto.
Coprire e lasciare lievitare per un’altra ora.
Preriscaldare il forno a 170 gradi.
Togliete la pellicola e spennellate la superficie del pane con l’uovo sbattuto.
Cuocere per una ventina di minuti circa.
Aspettate che il pane al latte condensato si raffreddi prima di mangiarlo.