Pasta frolla fatta in casa Questa ricetta di pasta frolla soffice è data dal fatto che non cuoce ed è adatta a tante ricette con pasta frolla sia per le torte che per i biscotti.
Ti semplificherà le cose e vedrai che adorerai le torte in cucina.
Come fare la pasta frolla fatta in casa
Ingredienti :
- 350 g di farina
- 2 uova
- 110 g Sucre
- 120 g di burro non salato
- La scorza di un limone
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Preparazione:
- Per la frolla prendiamo la farina e la passiamo in una ciotola o sulla spianatoia o nel contenitore della planetaria.
- Uniamo anche il lievito setacciandolo. Potete evitare di metterlo all’interno dell’impasto se volete ottenere una pasta frolla più friabile.
- Mescolare il burro ammorbidito, la scorza di limone e lo zucchero.
- Iniziate a impastare fino ad ottenere un composto farinoso e grossolano. Aggiungiamo le uova una ad una, impastandole e facendole assorbire bene completamente.
- Formiamo una pallina mescolando velocemente tutti gli ingredienti, poi la avvolgiamo in pellicola da cucina trasparente e la lasciamo riposare per 1 ora in frigorifero in modo che si indurisca completamente.
- Una volta che l’impasto è pronto, possiamo usarlo per fare biscotti o torte. Le ricette con i frollini sono innumerevoli, quindi puoi sviare con la tua immaginazione.