Per accontentare tutti a cena preparate queste magnifiche penne gratinate con pancetta, prosciutto e scamorza . È bravissimo . Il suo sapore ricco e irresistibile ti conquisterà. Questa ricetta si realizza in soli 10 minuti . Per riuscirci ti basterà seguire attentamente le mie istruzioni. La pasta deve essere cotta al dente, ovvero per 11 minuti (contro i 13 minuti delle penne tenere). Li ho arricchiti con besciamella , poi ho aggiunto pancetta , prosciutto e scamorza. Per una maggiore bontà, aggiungo del burro in superficie e del parmigiano grattugiato per avere un effetto ben dorato. Questa ricetta filante vi renderà felici. Questo piatto è la prova che basta poco per stupire gli ospiti. Prepariamolo insieme!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Porzioni: 4
Ingredienti
Besciamella
50 g di parmigiano grattugiato
2 fette di pancetta
3 fette di prosciutto cotto
150 g di scamorza
320 g di penne rigate
Burro
Sale
Preparazione
Come fare le penne gratinate con pancetta, prosciutto e scamorza?
Per iniziare tagliate a pezzetti la pancetta, il prosciutto e la scamorza.
Cuocere le penne rigate in una pentola con acqua bollente salata.
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Scolate la pasta al dente e mettetela in una ciotola.
Aggiungere la besciamella e mescolare.
Metti tutto in una teglia.
Aggiungete la pancetta, il prosciutto e la scamorza.
Disporre sulla superficie dei pezzetti di burro e spolverizzare con il parmigiano grattugiato.
Cuocere per circa dieci minuti.
Servite le penne gratinate con prosciutto, pancetta e scamorza.