Il pollo alla Stroganoff è un piatto sensazionale , cremoso e molto gustoso . Questa ricetta leggera soddisferà tutte le papille gustative. E’ ottimo per una cena in famiglia. È un menù ricco di gusto e da leccarsi i baffi. Preparatelo in pochi semplici passaggi!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
15 g di burro magro
150 ml di panna liquida al 4% di grassi
200 g di cipolle
400 g di scaloppine di pollo
½ kg di champignon
Paprica
Pepe
Sale
Prezzemolo
Preparazione
Come preparare il pollo alla Stroganoff?
Sbucciare le cipolle e affettarle.
Tagliare la carne a cubetti.
Pulite i funghi e affettateli.
Lavare il prezzemolo e tritarlo.
Rosolare le cipolle in una padella con il burro.
Aggiungete la carne e fatela rosolare.
Aggiungere i funghi.
Continuare la cottura, aggiungere sale e pepe.
Aggiungere la paprika e mescolare.
Aggiungere poi la panna e il prezzemolo.
Lasciare cuocere ancora qualche minuto.
Servire il pollo alla Stroganoff.