Ingredienti
500 g di carne macinata
2 spicchi d’aglio tritati
1 cipolla verde tritata piccola
1 caso prezzemolo tritato
2 cucchiai di panna fresca
2 casse pangrattato
2 casse di formaggio grattugiato
Sale, pepe nero, cumino, 1/2 cubetto di pollo sbriciolato, 1 pizzico di cannella, 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1 albume d’uovo
2 casse di acqua
Preparazione
Mescolare bene e formare dei bastoncini, mettere da parte.
In una padella scaldare 1 cucchiaio di olio con 2 cucchiai di burro e friggere le polpette per qualche minuto. Fateli rosolare poi aggiungete i funghi. Amalgamate bene quindi aggiungete 1 bicchiere contenente un composto di acqua, 1 cassa di amido di mais, 1 cassa di panna fresca liquida, pepe, un pizzico di sale. Versare sulla carne, cospargere di prezzemolo, cuocere per qualche minuto per far addensare la salsa e servire.
™Solo da assaggiare, buon appetito amici!