INGREDIENTI :
* Pepe
* 100 ml di panna montata
* 250 ml di acqua
* 1 cipolla media
* 500 g di carne macinata mista
* 2 cucchiai di olio di semi di girasole puro THOMY
* 1 busta di Maggi fix & fresh, medaglioni di maiale gratinati
* 1 peperone giallo
* 1 peperone rosso
* 100 g Parmigiano (grattugiato)
PREPARAZIONE:
1.
Lavare i peperoni, eliminare i semi e la pellicina interna bianca e tagliarli a cubetti. Sbucciare e tagliare a dadini la cipolla e unirla ai peperoni tagliati a dadini
2.
Mescolare il parmigiano con la carne macinata e metà dei peperoni e delle cipolle tagliati a dadini. Condire il composto con un po’ di pepe e formare 8 piccole polpette.
3.
Scaldare l’Olio di Girasole Puro THOMY in una padella e friggere le polpette su tutti i lati. Friggere il resto delle verdure. Mescolare in un misurino MAGGI fix&medaglioni di maiale fresco gratinato con panna e acqua, versare nella padella e portare ad ebollizione. Cuocere il tutto a fuoco basso per circa 15 minuti con il coperchio chiuso. Servire con patate lesse.