ingredienti
Per la base della torta:
200 g di biscotti al burro di cacao
40 grammi di burro
100 ml di succo di pesca
30 g di polvere per la preparazione della cioccolata calda
Per la crema bianca:
200 g di mascarpone
50 g di zucchero a velo
200 ml di panna da montare
Per la crema marrone:
200 ml di crema
200 g di mascarpone
150 gNutella
Per la glassa al cioccolato:
50 grammi di cioccolato
50 ml di panna montata
preparazione
Ho preparato la torta in una tortiera a cerniera del diametro di 22 cm.
1. Per prima cosa tritare finemente i biscotti al burro di cacao nel frullatore, aggiungere la cioccolata calda in polvere e aggiungere gradualmente il burro fuso e alternativamente il succo di pesca (in alternativa si può usare il multivitaminico o il succo di albicocca).
2. Poi usa le dita per premere la massa in una teglia da 22 cm di diametro foderata con carta da forno e mettere da parte a raffreddare.
Sciogliete ora la Nutella a bagnomaria.
Quindi togliere dal bagnomaria, incorporare il mascarpone e quindi incorporare con cura la panna montata a neve.
3. Quindi, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo e la panna vegetale (io uso la panna vegetale perché la crema è bella e compatta) fino a che liscio.