Ecco come è fatto:
Soffriggere 2 cipolle medie in 1 cucchiaio di olio fino a doratura, aggiungendo un po’ d’acqua se necessario
Aggiungi 2-3 peperoncini, aggiungi più o meno
1 cucchiaino di pasta all’aglio
2-3 pomodori tritati finemente o pomodori in scatola opzionali
1 peperone verde tritato finemente opzionale
1 cucchiaino di sale
Cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti.
Aggiungere 3-4 patate tagliate in quarti e cuocere fino a quando le patate sono quasi tenere.
Aggiungere 500 grammi di salsiccia Dhanya (solo Città del Capo) tagliata a pezzetti e cuocere per altri 15 minuti.
Puoi usare qualsiasi tipo di salsiccia.
Aggiungere solo un po’ d’acqua alla volta secondo necessità.
Più acqua aggiungi, più succosa sarà la salsa, e meno acqua aggiungi, più densa sarà la salsa. Tu decidi.
Servire con riso o semplicemente mangiare con pane fresco.
Aggiungere 500 grammi di salsiccia Dhanya (solo Città del Capo) tagliata a pezzetti e cuocere per altri 15 minuti.
Consiglio di cucina : per allungare questo bredie, aggiungi una o due lattine di fagioli al forno alla fine.
Aggiungere anche piccoli pezzi di butternut con patate.