Per un pasto poco calorico e gustoso vi consiglio di preparare questi hamburger di patate e broccoli . Sono così bravi . È un menù leggero , morbido e invitante. Lo amerai. Andiamo in cucina per preparare questi hamburger vegetariani dal gusto eccezionale .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 12 (110 Kcal al pezzo)
ingredienti
2 cucchiai di yogurt greco
100 g di formaggio grattugiato
1 uovo
1 cipolla
1 broccolo
1 kg di patate
Sale
Pepe Aglio
in polvere
Aneto
Prezzemolo
Olio d’oliva
Preparazione
Come preparare gli hamburger di patate e broccoli?
Pulite le patate e fatele cuocere per 30 minuti in una pentola con acqua salata.
Pulite i broccoli e tagliateli a cimette.
Tagliateli a metà e fateli cuocere in una pentola con acqua salata per 2 minuti dal bollore.
Scolate i broccoli e lasciateli raffreddare in una ciotola.
Sbucciare e tritare la cipolla.
Fatela rosolare in una padella antiaderente con un filo d’olio.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Scolate le patate, sbucciatele e schiacciatele.
Metteteli in una ciotola.
Tritare i broccoli e aggiungerli ai tuberi.
Mescolare la cipolla, il formaggio, l’uovo, lo yogurt, l’aglio, le erbe tritate, il sale e il pepe.
Formate gli hamburger con le mani.
Adagiateli su una teglia ricoperta con carta da forno oliata.
Cuocere per 35 minuti, attivando il grill negli ultimi 10 minuti di cottura.
Servire gli hamburger di patate e broccoli.