Andiamo in cucina a preparare questa favolosa quiche di zucchine e tonno . Questa è una ricetta super buona e leggera. Conquisterà tutti. Per realizzarlo vi basterà seguire attentamente le mie istruzioni. Alla fine otterrete una quiche davvero gustosa e appetitosa . Eccoci con la ricetta.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
100 g di scamorza affumicata
80 g di olive nere
1 cipolla
250 g di pasta matta
10 cl di crème fraîche
2 uova
1 zucchina
200 g di tonno al naturale
Olio d’oliva
Pepe
Sale
Preparazione
Come fare la quiche di zucchine e tonno?
Preriscaldare il forno a 180°C.
Foderate uno stampo rotondo da 24 cm con carta da forno inumidita e strizzata, stendendola sul fondo e sui bordi.
Pulite le zucchine e tagliatele a pezzetti.
Sbucciare e affettare la cipolla.
Fatela rosolare con un filo d’olio in una padella.
Aggiungete le zucchine e lasciate cuocere il tutto.
Stendere la pasta con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile di 5 mm.
Mettilo nello stampo.
Aggiungete il tonno sgocciolato e sbriciolato, poi le zucchine, la scamorza tagliata a cubetti e le olive tritate.
Sbattere le uova e la panna in una ciotola.
Salare, pepare e mescolare.
Versare questo composto sul ripieno.
Cuocere la quiche di zucchine e tonno per mezz’ora.