Cerchi una ricetta deliziosa per accontentare tutta la famiglia? Preparate velocemente questa deliziosa quiche ai funghi e all’emmental . È semplice, leggero e facile da preparare. Questo menu dal gusto eccezionale ti renderà felice. È ottimo per la cena. Vi aspetto in cucina per la ricetta.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 6 (280 Kcal per porzione)
ingredienti
70 g di Emmental magro grattugiato
3 cl di latte scremato
200 g di yogurt naturale 0%
3 uova
1 cipolla
300 g di champignon
1 crostata leggera
Pepe
Sale 1
cucchiaio di olio d’oliva
Preparazione
Come fare la quiche ai funghi e all’emmental?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Pulite e affettate i funghi.
Sbucciare la cipolla e tritarla.
Fatela rosolare in padella con l’olio.
Aggiungete i funghi e fate cuocere per dieci minuti.
Sbattere le uova intere con il latte, lo yogurt, sale e pepe.
Aggiungere il formaggio e i funghi alle cipolle.
Srotolare l’impasto in uno stampo e bucherellarlo con i rebbi di una forchetta.
Ricopritela con il composto preparato.
Cuocere per circa mezz’ora.
Servire la quiche ai funghi e all’emmental.