Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
ingredienti
500 ml di latte
4 fette di salmone affumicato
Pepe
100 g di Gruyère grattugiato
4 cucchiai di farina
Sale
4 uova
1 vasetto di asparagi verdi
Preparazione
Come preparare la quiche di asparagi e salmone affumicato senza pasta frolla?
Preriscaldare il forno a 210 gradi. Scolate gli asparagi e tagliateli a pezzetti. Tagliate a pezzi anche il salmone. Sbattere le uova con la farina, poi aggiungere il latte, sale e pepe. Mescolare bene con una frusta. Aggiungete anche gli asparagi e il salmone. Mescolare bene e versare in uno stampo per quiche imburrato. Cospargere con formaggio grattugiato. Cuocere per mezz’ora. Sfornare e lasciare raffreddare prima di sformare. La quiche senza impasto con asparagi e salmone affumicato è pronta per essere servita.