Tempo necessario per la ricetta della torta al cocco e latticello
tempo di lavoro circa 15 minuti
tempo di cottura/cottura circa 20 minuti
tempo totale circa 35 minuti
ingredienti
500 g di farina
200 g di zucchero
1 bustina di lievito in polvere
1 bustina di zucchero vanigliato
500 ml di latticello
3 uova
150 g di cocco essiccato
Per la guarnizione:
100 g di zucchero
1 tazza di panna montata
150 g di burro
preparazione
Mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, lo zucchero vanigliato, le uova e il latticello fino a formare un impasto. Stendere l’impasto su una teglia foderata con carta da forno.
Mescolare le scaglie di cocco con lo zucchero rimasto e cospargerle uniformemente sull’impasto.
Cuocere in forno preriscaldato a 190° per 20 minuti
Sciogliere il burro nel pentolino e portarlo a ebollizione insieme alla panna montata, quindi spalmare con cura su tutta la torta.
La torta è più buona appena sfornata o lasciata riposare per un giorno! Vorresti mangiare più spesso, ma questo non è necessariamente adatto a una dieta.