ingredienti
Sale, pepe e noce moscata
⅛ litro di panna dolce
30 g di formaggio,
paprika grattugiata in polvere
5 cotolette di maiale
300 g di bratwurst, la carne della salsiccia
1 scatola di funghi, 1
cipolla sgocciolata
Grasso per lo stampo
preparazione
Preriscaldare il forno a 210°C calore superiore/inferiore.
Per prima cosa condisci la cotoletta con sale, pepe e paprika in polvere. Distribuire quindi la carne di bratwurst sulle cotolette. Disporre in una pirofila ignifuga e unta.
Di notte, spalmare sopra i funghi e poi il formaggio. Versate poi sopra la panna e spolverizzate il tutto con noce moscata a piacere.
Infine infornare e cuocere per circa 40 minuti, quindi servire caldo. Pasta o patate e insalata si sposano bene con questo.