ingredienti
125 g di datteri morbidi, snocciolati
200 g di panna acida
200 grammi di crema di formaggio
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaino di harissa o ajvar piccante
½ cucchiaino di curry in polvere
½ cucchiaino di sale
3 pizzichi di pepe
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Alla spesa
preparazione
Tempo totale circa 2 ore e 5 minuti
Tritare finemente i datteri e l’aglio.
Mescolare la panna acida e la crema di formaggio e condire con harissa, curry in polvere, sale e pepe.
Aggiungere i datteri e l’aglio, mescolare e lasciare riposare la salsa in frigorifero per 2 ore.