Vi presentiamo una deliziosa ricetta per la torta al miele. Questa torta soffice e soffice delizierà tutti con il suo gusto e il suo profumo irresistibile.
È una torta molto attraente, buona solo per la tavola festiva. Da pochi ingredienti si ottiene una deliziosa torta, tenerissima, con un invitante profumo di miele, che si scioglie in bocca.
Ingredienti per l’impasto
– 3 uova
– 0,5 tazza di zucchero
– 0,5 tazza di miele
– 2 cucchiai di amido
– 0,5 cucchiaini di sale
– 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– 1 bicchiere di farina
– unt
Ingredienti per la crema
– 250 g di panna
– 60 g di noci
– zucchero a piacere
– 10 g di vaniglia (opzionale)
Metodo di preparazione
1. Preparare l’impasto: sbattere le uova con lo zucchero. Usa un mixer. Aggiungi miele e sale. Mescolare nuovamente con il mixer.
2. Mescolare la farina setacciata con la fecola e il bicarbonato. Aggiungere la farina alla schiuma d’uovo e mescolare con una spatola. Ottenere un impasto liquido.
3. Ungere una teglia con il burro e cospargerla di farina. Versare l’impasto nella forma.
4. Cuocere la parte superiore nel forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti. Il tempo di cottura dipende da ogni singolo forno. Fai la prova stecchino.
5. Rimuovere la parte superiore dal forno e lasciarla raffreddare.
6. Sbattere la panna con lo zucchero. Usa un mixer. Tritare finemente le noci e unirle alla crema. Se lo si desidera, aggiungere la vaniglia. Si ottiene una crema leggermente liquida.
7. Taglia la parte superiore a metà. Spalmare le cime con la crema. Coprire la torta con la crema sopra e ai lati. Volendo si può cospargere la torta con pan di spagna sbriciolato e decorare con cioccolato fuso.
8. Refrigerare la torta per alcune ore.