Ingredienti per 1 porzione:
Per il ripieno:
•500 grammi di ricotta
•500 ml di panna montata
•9 pezzo/i baci al cioccolato
•2 cucchiai di succo di lime
Per la base di biscotti:
•100 grammi di farina
•3 cucchiai di acqua calda
•½ cucchiaino di lievito in polvere
•100 grammi di zucchero
•3 uova
preparazione
Per la base di biscotti, mescolare prima le uova con lo zucchero e l’acqua calda fino ad ottenere un composto soffice. Ora uniamo la farina con il lievito.
Cuocere in uno stampo a cerniera a 180°C per circa un quarto d’ora.
Se ne avete bisogno o volete che sia più veloce, potete utilizzare anche la base biscotto già pronta presente nella confezione.
Ora togliete le basi dei waffle dai baci di cioccolato per il ripieno (conservate le basi). Schiacciare la schiuma e la copertura di cioccolato in una ciotola con una forchetta.
Unire il succo di lime e il quark. Incorporate poi la panna montata e distribuite il composto sulla base della torta (se l’avete preparata voi, lasciatela raffreddare prima). Decorare la torta con le basi per waffle.