Ecco un’ottima torta gourmet per la colazione . È molto dolce e nutriente. La sua preparazione è semplicissima. Puoi usare il mixer o il Bimby per mescolare gli ingredienti. Segui attentamente le mie istruzioni! La vostra torta con gocce di cioccolato e cocco sarà super gustosa e soffice.
Preparazione: 10-15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
1 bustina di lievito alla vaniglia
18 cl di olio di semi di girasole
250 g di zucchero semolato
200 g di farina di cocco
100 g di farina
1 pizzico di sale
18 cl di latte
3 uova
qb di gocce di cioccolato
Preparazione
Come preparare la torta al cocco e gocce di cioccolato?
Metodo classico
Preriscaldare il forno statico a 180 gradi.
Sbattere le uova intere con lo zucchero.
Setacciare la farina e il lievito.
Aggiungeteli al composto di uova, alternandoli con l’olio e il latte.
Mescolare la farina di cocco e il sale.
Mescolare bene.
Aggiungere le gocce di cioccolato.
Imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm.
Trasferire l’impasto e cuocere per 40 minuti.
Lasciare raffreddare, sformare e spolverizzare con zucchero a velo.
Servite la torta al cocco e gocce di cioccolato.
Metodo Bimby
Sbattere le uova con lo zucchero per 2 minuti/velocità 4.
Aggiungere farina, olio, latte e sale: 30 secondi/velocità 5.
Terminare con il lievito: 20 secondi/vel 5.
Trasferire l’impasto in una ciotola e aggiungere le gocce di cioccolato.
La preparazione dell’impasto per la torta al cocco e gocce di cioccolato nel Bimby è completata.
Proseguite la ricetta come nel metodo classico.