Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 8/10 persone
ingredienti
200 g di farina
170 g di zucchero
150 ml di latte intero
70 g di burro
4 uova
1 bustina di lievito in polvere
Preparazione
Come preparare la torta al latte caldo?
Sbattere le uova con lo zucchero per qualche minuto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Iniziate ad aggiungere alle uova la farina ed il lievito setacciati.
In un pentolino scaldare il latte e il burro senza farli bollire.
Con attenzione, iniziate ad aggiungere il latte caldo al composto di uova e farina, mescolando bene con un cucchiaio.
Trasferire l’impasto in uno stampo da 20/22 cm imburrato e infarinato.
Cuocere la torta al latte caldo nel forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
Sformare freddo e servire.