ingredienti
per 6 persone
500 ml di latte freddo
500 ml di panna dolce, io ho usato quella vegetale
5 cucchiai di zucchero
2 zucchero vanigliato
2 cent. Budino alla crema Oetker al gusto di vaniglia, crudo, 2x 50 g
150-200 g di biscotti per il fondo della teglia
latte per inzuppare i biscotti
100 g di cioccolato al latte grattugiato
preparazione
1.Rivestire il fondo di una teglia 30×20 con i biscotti precedentemente ammollati nel latte. Metti il latte, la panna dolce, lo zucchero vanigliato, lo zucchero semolato, il budino alla crema in una ciotola profonda, mescola il tutto per 5 minuti.
Distribuire uniformemente la crema finita sui biscotti. Cospargete sopra il cioccolato grattugiato. Riporre in frigorifero per circa 4-5 ore o per tutta la notte.
*A volte mescolo una parte con il budino al cioccolato e l’altra parte con la crema pasticcera per ottenere due ripieni.
*Invece dei biscotti inzuppati nel latte, potete usare biscotti macinati con burro e succo d’arancia gassato.