Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
650 g di patate
50 g di cipolle bianche
100 g di prosciutto
60 g di formaggio Gruyère grattugiato
Preparazione
Come preparare la torta di patate grattugiate con prosciutto e groviera?
Lavate e sbucciate le patate, quindi grattugiatele con una grattugia grossa in una ciotola capiente. Aggiungete il prosciutto tagliato a cubetti, la cipolla tritata, il formaggio e aggiustate di sale. Mescolare tutto bene.
Oliare una pentola, scaldarla e versarvi il composto. Lasciate cuocere la torta salata da un lato per circa 10 minuti, poi giratela aiutandovi con un piatto e cuocete per altri 10 minuti. Dovrebbe dorare su entrambi i lati. In alternativa la cottura può essere effettuata al forno. La torta di patate grattugiate con prosciutto e groviera è pronta per essere servita.