Ecco una crostata salata golosa e piena di sapore . E’ ottimo per risolvere la cena. È un piatto sano , delizioso e molto gustoso . Ho preparato questa magnifica crostata di verdure in pochi semplici passaggi. Il risultato è impressionante . Leggi la ricetta e mettiamoci all’opera!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
50 g di parmigiano
200 g di mozzarella
2 patate
1 finocchio
1 peperone 1 zucchina 1 melanzana
2 rotoli di pasta sfoglia rotonda Olio d’oliva Sale 1 spicchio d’aglio
Preparazione
Come fare la torta di verdure?
Sbucciare le patate, lavarle con il finocchio e affettarle.
Pulite i peperoni e tagliateli a pezzetti.
Lavare le melanzane e le zucchine, quindi tagliarle a fette.
Cuocere le verdure in padella con un filo di olio e aglio, quindi salare.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Srotolare una delle millefoglie in uno stampo con la sua carta da forno.
Bucherellatela con una forchetta e guarnitela con le verdure, alternandole con fettine di mozzarella e parmigiano grattugiato.
Ricoprire con l’altra pasta sfoglia.
Cuocere per una ventina di minuti, attivando il grill negli ultimi minuti di cottura.
La torta di verdure è pronta.