Preparazione: 25 minuti
Cottura: 15-20 minuti
ingredienti
220 g di Nutella
1 bustina di zucchero vanigliato
100 g di farina
6 uova
150 g di zucchero
1 pizzico di sale
Preparazione
Come preparare la torta dolce rotolo alla Nutella?
Preriscaldare il forno a 220 gradi.
Rompi le uova. Per 3 di essi, separare i tuorli dagli albumi. Frullarli con il sale fino ad ottenere una neve molto soda.
Mettete i 3 tuorli in un’insalatiera e sbatteteli con le restanti 3 uova intere, aggiungendo lo zucchero e la vaniglia. Sbattere fino a quando non diventa schiumoso. Incorporate delicatamente gli albumi. Poi aggiungete la farina a pioggia. Mescolare bene.
Trasferire l’impasto su una teglia. Livellatelo fino ad ottenere un rettangolo spesso 1 cm. Cuocere per 15-20 minuti. Togliere la torta dal forno e capovolgerla su un canovaccio leggermente inumidito. Tagliare i bordi asciutti e lasciar raffreddare un po’. Poi spalmatelo con la Nutella. Arrotolare la torta su se stessa e trasferirla su un piatto da portata. Riporre in frigorifero fino al momento di servire. La dolce torta arrotolata alla Nutella è pronta da gustare.