ingredienti
200 g di formaggio cremoso (Buko)
1 confezione di gelatina (Woodruff)
1 confezione di savoiardi
1 tazza di panna
1 tazza di zucchero a velo
, ecc. Margarina
1 tazza di acqua
preparazione
Per prima cosa mescolate la crema di formaggio con lo zucchero a velo. Sbattere la panna a neve ferma e incorporarla alla crema di formaggio.
Sciogliere 2 – 3 cucchiai di margarina. Nel frattempo tritate i savoiardi: non devono risultare polverosi, ma nemmeno troppo grossolani. Poi aggiungere abbastanza margarina fino a formare una specie di impasto e far aderire i savoiardi.
Posizionare un anello per torta su un piatto da torta e versarvi il composto di margarina e savoiardi.
Ora metti 1 tazza (!) d’acqua con la polvere di Jell-O in un pentolino e scaldala, ma non farla bollire: la polvere dovrebbe semplicemente dissolversi. Lasciate poi raffreddare un po’, ma fate attenzione a non far solidificare il composto.
Amalgamate ora la gelatina con il composto di crema di formaggio e panna e versate il tutto sulla base. Riponetela in frigorifero per circa 1 ora fino al momento di servire in modo che la torta possa solidificarsi.