Prepariamo insieme questa favolosa torta marmorizzata ! Il suo impasto morbidissimo non contiene burro ma olio. E per renderlo ancora più invitante , l’ho aromatizzato con vaniglia e cacao . Il sapore delicato di questa torta esplode in bocca. Lo amerai. Vi aspetto in cucina per realizzare questa deliziosa ricetta .
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 50 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
12 cl di olio
19,5 cl di acqua
6 uova
300 g di zucchero
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
285 g di farina
di vaniglia
1 pizzico di sale
8 g di cremor tartaro
1 bustina di lievito
Preparazione
Come fare la torta marmorizzata?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
In una ciotola mescolare la farina con il lievito, il sale e lo zucchero.
Aggiungere l’olio ed i tuorli d’uovo.
Versare acqua.
Aromatizzare con la vaniglia e sbattere per 5 minuti.
Montare gli albumi a neve con il cremor tartaro.
Incorporatele lentamente all’impasto, mescolando delicatamente con una spatola.
Dividere l’impasto in 2 porzioni identiche.
A uno di essi aggiungete il cacao e un cucchiaio d’acqua e mescolate.
Foderare uno stampo da 28 cm con carta da forno.
Versare un cucchiaio di pasta bianca, poi di pasta di cacao.
Alternare i due composti in questo modo.
Cuocere per circa 50 minuti.
Lasciare raffreddare, sformare e servire la torta marmorizzata.