Prepariamo insieme questa magnifica torta Skyr e frutta fresca ! È così gustoso che difficilmente ti fermerai a una sola porzione. Ma non importa, questa torta ha poche calorie . Quindi, concedetevi! Sono sicura che la sua consistenza morbidissima e soffice ti stupirà. Eccoci con la ricetta!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti circa
Porzioni: 8
ingredienti
Frutta fresca a scelta
70 g di amido di mais 1 cucchiaino
di estratto di vaniglia
40 g di stevia
4 uova
½ kg Skyr 0%
Preparazione
Come preparare la torta Skyr e frutta fresca?
Preriscaldare il forno a 170 gradi.
Rompete le uova, separando i tuorli dagli albumi.
Montarli su neve compatta.
Sbattere i tuorli con la vaniglia e la stevia.
Aggiungere l’amido di mais, poi lo Skyr.
Incorporare delicatamente gli albumi in tre riprese, mescolando con una spatola.
Foderare uno stampo con carta da forno e versarvi l’impasto.
Sbucciare la frutta, tagliarla a pezzetti e aggiungerla al composto.
Cuocere lo Skyr e la torta alla frutta fresca per circa 50 minuti.