ingredienti
Paprika in polvere
600 g di filetti di petto di pollo
2 cipolle
320 ml di panna
2 peperoni rossi o gialli
un po’ di sale, noce moscata e pepe
150 g di formaggio grattugiato
450 g di tortellini
preparazione
Per prima cosa tagliate il filetto di petto di pollo a listarelle o, facoltativamente, a cubetti. Quindi tagliare le cipolle e i peperoni a cubetti.
Ora fate rosolare leggermente le verdure con i filetti di petto di pollo in una padella fino a quando il pollo sarà cotto. Aggiungete ora la panna agli ingredienti fritti in padella e condite con noce moscata, paprika in polvere, pepe e sale.
Ora cuocete i tortellini seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, se non sono stati acquistati precotti, poi disponeteli in una pirofila ampia. Portare a bollore il contenuto della padella, se necessario aggiungere un po’ di addensante per sugo o farina, quindi versare il tutto nella teglia con la pasta e spolverizzare con il formaggio grattugiato.
Infine infornare per circa 25 minuti a 190 gradi e cuocere. Il tribunale è il martello supremo!