ingredienti
300 g tritati
3 peperoni, rossi, gialli e verdi
1 confezione di pomodori, passati
1 cucchiaio di panna
sale e pepe
brodo granulato
1 cucchiaio di ajvar
2 buste di riso
acqua salata
preparazione
Friggere la carne macinata. Nel frattempo tagliate i peperoni a cubetti. Aggiungete i cubetti di pepe alla carne macinata e fateli rosolare in padella per 5 minuti.
Sfumare il tutto con la passata di pomodoro e rabboccare con un po’ d’acqua (a seconda di quanta salsa si vuole). Quindi condire e cuocere a fuoco lento fino a quando i cubetti di peperone saranno ancora al dente. Condire a piacere con panna e spezie. Nel frattempo cuocere il riso in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.