Preparazione: 15 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
100 g di formaggio cremoso
1 avocado
1 vasetto di uova di trota
50 g di formaggio aglio ed erbe fini
1 limone
Erba cipollina
2 fette di trota affumicata
Sale
Pepe
1 cucchiaio di acqua
Preparazione
Come preparare le verrine di avocado con formaggio fresco e trota?
Preparate gli ingredienti a parte e metteteli da parte. Mescolare i due formaggi con l’acqua e un po’ di erba cipollina tritata. Tagliare a pezzetti la trota affumicata. Schiaccia la polpa dell’avocado. Condire con sale, pepe e succo di limone.
Comporre le verrine partendo dalla purea di avocado. Ricoprirlo con il formaggio e poi con la trota affumicata. Le verrine di avocado con formaggio fresco e trota sono pronte. Mettili nel frigorifero. Prima di mangiarli decorateli con le uova di trota. Aggiungi altro succo di limone ed erba cipollina.