ingredienti
125 g di zucchero
125 g di burro (morbido)
3 uova
250 g di farina
¼ di litro di latte
PASSO 1
Metti lo zucchero e il burro in una ciotola. Separare le uova in albumi e tuorli. Aggiungete i tuorli allo zucchero e al burro. Mettete gli albumi in una ciotola piccola e alta e metteteli da parte.
PASSO 2
Mescolare lo zucchero, il burro e i tuorli d’uovo. Poi aggiungete la farina ed il latte alternativamente. Poi sbattere gli albumi con un mixer a neve ferma.
PASSO 3
Aggiungetelo poi all’impasto e fatelo amalgamare. Quindi accendere la piastra per waffle e spennellare con burro o olio. Quando la piastra per waffle sarà calda, utilizzare un mestolo per versare l’impasto sulla piastra e cuocere.
PASSO 4
Se la cialda è dorata, significa che è pronta e puoi metterla su un piatto. E se preferisci, puoi servirlo con zucchero a velo o ciliegie piccanti.