Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
ingredienti
600 g di patate
1 cucchiaio di olio (a scelta)
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale
150 g di Bresse Bleu
Preparazione
Come preparare le crocchette di patate Bresse Bleu?
Sbucciare e grattugiare le patate. Salare e aggiungere noce moscata. Oliare la padella e aggiungere la metà dei tuberi grattugiati. Lasciare rosolare dolcemente. Disporre al centro le fette sottili di formaggio. Coprire con i tuberi rimanenti. Girare il tutto utilizzando un piatto e far rosolare anche dall’altro lato.
Trasferisci tutto in una pirofila. Infornare a 180 gradi per dieci minuti. Le croccanti di patate Bresse Bleu sono pronte per essere servite.