Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
ingredienti
80 g di farina
1 bustina di lievito
5 mele
50 g di zucchero
100 ml di latte
2 uova
20 g di burro fuso
Succo di 1 limone
Preparazione
Come fare la torta di mele?
Rompete le uova e sbattetele con lo zucchero. Poi aggiungete poco alla volta la farina continuando a mescolare. Aggiungete il burro, poi il latte, poco a poco, continuando a sbattere a bassa velocità. Infine aggiungete il lievito.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e affettarle sottilmente. Metteteli in una ciotola e aggiungete il succo di limone. Aggiungeteli all’impasto e mescolate delicatamente. Versare l’impasto in uno stampo rotondo da 18 cm. Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere per 40 minuti. La torta di mele sarà pronta quando sarà dorata. Controllate la cottura con la prova stecchino prima di toglierla dal forno. Lasciare raffreddare, sformare e servire.