Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
ingredienti
20 g di burro non salato 1 cucchiaino di
estratto di vaniglia
150 g di burro salato ammorbidito
4 uova
150 g di zucchero
150 g di farina
100 ml di latte
1 bustina di lievito
Preparazione
Come preparare la morbida torta bretone al profumo di vaniglia?
Versare la farina e il lievito in un’insalatiera. Aggiungete lo zucchero ed il burro semisalato. Mescolare tutto bene. Poi, rompete le uova, separando gli albumi dai tuorli. Incorporate queste alla preparazione ed aggiungete anche il latte e l’estratto di vaniglia. A parte montate gli albumi a neve e aggiungeteli delicatamente all’impasto.
Imburrare lo stampo da torta e trasferirvi il composto. Cuocere per 35 minuti a 170 gradi. Fate la prova stecchino per verificare la cottura. Togliere la torta dal forno e dalla padella. Aspettate che si raffreddi prima di tagliarlo a fette e servirlo. La morbida torta bretone aromatizzata alla vaniglia è pronta per essere gustata.