Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 6 persone
ingredienti
2 uova (medie)
200 g di farina
60 g di zucchero
120 ml di latte intero
½ bustina di lievito in polvere
4 cucchiai di Nutella
Preparazione
Come fare la torta semplice ripiena di Nutella cotta in padella?
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero semolato. Aggiungere il latte lentamente, mescolando continuamente. Mescolare la farina e il lievito nel composto di latte e uova. Mescolare ancora con la frusta fino ad ottenere un composto cremoso e privo di grumi.
Mettete sul fuoco una padella da 20 cm e ungetela leggermente con olio o burro. Lasciare scaldare, quindi versare metà del composto e cuocere coperto e a fuoco basso. Quando si formeranno delle bollicine in superficie, girare la torta con una spatola. Cuocere l’altro lato per circa 2-3 minuti. Togliete la padella dal fuoco e spalmate la Nutella sulla superficie.
Versate il resto dell’impasto nella padella sopra la Nutella e rimettete sul fuoco, sempre coprendo con il coperchio. Lasciare solidificare per qualche minuto, quindi girare con la spatola. Mettete la torta su un piatto e lasciatela raffreddare completamente. Spolverare con zucchero a velo prima di servire. La torta semplice con ripieno di Nutella cotta in padella è pronta da gustare.