Preparazione: 10 minuti
Riposo: 1 ora
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
400 g di petto di pollo
Lattuga iceberg
100 g di insalata marinata
100 g di maionese
Sale
Pepe
10 olive verdi in salamoia (snocciolate)
Preparazione
Come preparare l’insalata di pollo con olive e maionese?
Cuocete il pollo alla griglia o in una padella antiaderente senza aggiungere olio o altri condimenti oppure lessatelo in acqua salata per una ventina di minuti.
Lasciare raffreddare, tagliare a listarelle sottili e riporre in una ciotola capiente.
Lavate la lattuga iceberg, strizzatela bene e tagliatela a listarelle poi mettetela nella ciotola con il pollo.
Salare e mescolare.
Aggiungere la maionese e il resto degli ingredienti.
Mescolare tutto bene.
Se necessario, aggiustare il condimento.
Conservate l’insalata di pollo con olive e maionese al fresco nella ciotola coperta con pellicola trasparente fino al momento di servire.